Kotlety z cukinii to prosty przepis na smaczny obiad bez mięsa. Przygotowanie jest naprawdę ekspresowe.
Składniki:
1 średnia cukinia,
1 cebula,
1 łyżka soli,
2 ząbki czosnku,
400 g ugotowanych ziemniaków,
⅓ szklanki natki pietruszki,
1 jajko,
1 szklanka bułki tartej.