Ryby są skarbnicą wartościowych składników odżywczych, dlatego zaleca się ich spożywanie na co dzień.
Wiele osób zastanawia się, która forma ryb – świeża czy wędzona – jest korzystniejsza dla zdrowia. Przyjrzyjmy się, jak proces wędzenia wpływa na ich właściwości prozdrowotne.
Makrela to jedna z najczęściej spożywanych wędzonych ryb. Na jej popularność wpływ ma stosunkowo niska cena, a także łatwa dostępność w sklepach. W swoim składzie zawiera cenne kwasy omega-6 i omega-3, pomagające obniżyć poziom złego cholesterolu LDL.
Źródło: www.o2.pl
