Udar to — mówiąc najprościej — zatrzymanie dopływu krwi do mózgu, które może skończyć się śmiercią lub poważną niepełnosprawnością.

Powszechnie uważa się, że udar następuje nagle i niespodziewanie. Bywa jednak tak, że kilka dni przed nadejściem udaru mają miejsce objawy zapowiadające, choć nie zawsze potrafimy je rozpoznać i odpowiednio zareagować.