Choć wiemy, że za plagą otyłości w dużej mierze stoi tzw. zachodni model diety, to dopiero teraz badacze dotarli do sedna problemu.
Spożywanie żywności wysokoprzetworzonej prowadzi do groźnego deficytu, który napędza wzrost masy ciała. To ustalenie może uratować życie milionów ludzi, ponieważ nadmiar kilogramów wywołuje lawinę chorób. - Większość nowotworów jest powiązana właśnie z naszą dietą i otyłością - ostrzega ekspert.