Bunt szefów kuchni w Europie. Wyrzucają łososia z menu swoich restauracji
W Wielkiej Brytanii, a także w innych państwach Europy rośnie liczba szefów kuchni w renomowanych restauracjach, którzy rezygnują z serwowania potraw na bazie łososia hodowlanego, zwanego przez niektórych „kurczakiem morskim”.
Źródło: sukces.rp.pl