Polacy ją uwielbiają, a lekarze ostrzegają. Ta ryba to szybka droga do nowotworów

Makrela wędzona? Lepiej unikać. Mało kto wie, co w niej siedzi
Wędzeniem martwi się nawet Unia Europejska. Mięsa, wędliny czy ryby – te wszystkie produkty żywnościowe poddawane aromatyzującej obróbce, czyli wędzeniu, zawierają wyjątkowo duże ilości rakotwórczych substancji. Jeśli politycy postanowią temu zaradzić, problem mogą mieć lokalni producenci jedzenia tworzonego według tradycyjnych receptur.