Znany epidemiolog i ekspert od żywienia podzielił się prostym przepisem na śniadanie, z którego sam też regularnie korzysta.

Taki posiłek może zmniejszyć stan zapalny w organizmie i pomóc w walce z cukrzycą. Śniadanie w walce z cukrzycą . 

 Prof. Tim Spector to lekarz i ekspert w dziedzinie epidemiologii genetycznej z londyńskiego King's College, zajmującym się m.in. mikrobiomem jelitowym autorem wieu publikacji naukowych.

Fermentowana żywność, w tym kefiry czy jogurty, które poleca prof. Spector, to naturalne probiotyki, które są bardzo korzystne dla zdrowia.