Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni. Ich chrupiąca skórka i delikatne wnętrze to połączenie, które trudno się oprzeć. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, że można je przygotować jeszcze lepiej? Bez mąki, bez jajka, a mimo to będą równie pyszne i chrupiące? Brzmi nieprawdopodobnie? A jednak!